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工夫のある台所と道具。台所は、その家に暮らす人のさまざまなものを映し出す場所。機能性重視なのか、清潔が一番なのか、道具選びのポイントは何なのか……。そして知恵を重ねアップデートされる台所道具も、日本にはたくさんあります。大小、“工夫”の宝庫である台所。知恵の詰まった場と道具を紹介します。■工夫の詰まった、私の台所。■職人の手で生み出される美しい道具。 日本全国、手仕事の現場を訪ねて。■何気ない料理もぐっと絵になる 我が家の食卓に欠かせない器。■「動線」を意識して物を整理する、 ストレスフリーな台所の考え方。■お米だけは絶対においしく食べたい！■昔ながらの知恵が詰まった、 郷土料理のための調理器具。■暮らしに読点を打つように。 自分で淹れたお茶のある時間。■私の暮らしに欠かせない、 試行錯誤して選んだとっておき。■毎日気持ちよく使いたい。 エコで丁寧な清潔キープ術。■使い勝手を支えるデザインの秘密。 機能にこだわるプロのプライド。■暗い、不便、狭い…を一気に解消。 ５０代からのリフォームのコツ。