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太田静行　

幸書房 (Ａ５)
【1977年06月発売】　 ISBNコード 9784782101926

価格：7,700円（本体：7,000円＋税）

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その基礎と応用

岩井美枝子　

幸書房 (Ａ５)
【1991年07月発売】　 ISBNコード 9784782101087

価格：7,689円（本体：6,990円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

伊藤寛（調味食品学）　 菊池修平　

幸書房 (Ａ５)
【2003年03月発売】　 ISBNコード 9784782102268

価格：6,930円（本体：6,300円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

微生物的原因とその制御

内藤茂三　

幸書房 (Ａ５)
【2022年04月発売】　 ISBNコード 9784782104637

価格：6,820円（本体：6,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

中田一郎　

幸書房 (Ａ５)
【1992年07月発売】　 ISBNコード 9784782101131

価格：6,729円（本体：6,117円＋税）

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岡田邦夫（食肉加工）　

幸書房 (Ａ５)
【2021年10月発売】　 ISBNコード 9784782104590

価格：5,720円（本体：5,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

岡田邦夫（食肉加工）　

幸書房 (Ａ５)
【2010年06月発売】　 ISBNコード 9784782103432

価格：5,280円（本体：4,800円＋税）

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清水潮　 横山理雄　

幸書房 (Ａ５)
【2005年03月発売】　 ISBNコード 9784782102527

価格：5,280円（本体：4,800円＋税）

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その基礎と応用

菰田衛　

幸書房 (Ａ５)
【1991年07月発売】　 ISBNコード 9784782101094

価格：5,019円（本体：4,563円＋税）

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加藤秋男　

幸書房 (Ａ５)
【1990年07月発売】　 ISBNコード 9784782101049

価格：4,806円（本体：4,369円＋税）

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建築・設備の計画とＤＸ導入

宇井加美　 本間忠雄　 野々村和英　

幸書房 (Ｂ５)
【2024年04月発売】　 ISBNコード 9784782104781

価格：4,620円（本体：4,200円＋税）

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北川政美　 中村環　

幸書房 (Ｂ５)
【2023年12月発売】　 ISBNコード 9784782104798

価格：4,620円（本体：4,200円＋税）

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宮川高明　

幸書房 (Ａ５)
【2008年03月発売】　 ISBNコード 9784782103166

価格：4,400円（本体：4,000円＋税）

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日本油化学協会　

幸書房 (Ａ５)
【1987年10月発売】　 ISBNコード 9784782100844

価格：4,180円（本体：3,800円＋税）

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林徹（食品科学）　

幸書房 (Ａ５)
【2008年11月発売】　 ISBNコード 9784782103227

価格：3,960円（本体：3,600円＋税）

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加藤昇　

幸書房 (Ｂ５)
【2023年05月発売】　 ISBNコード 9784782104743

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

山田谷勝善　 高木敏明　 西真一　

幸書房 (Ａ５)
【2022年11月発売】　 ISBNコード 9784782104699

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

風味を伝えるマーケティング力

角直樹　

幸書房 (Ａ５)
【2019年10月発売】　 ISBNコード 9784782104422

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

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矢田富雄　

幸書房 (Ｂ５)
【2019年04月発売】　 ISBNコード 9784782104361

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

森本敏明　

幸書房 (Ａ５)
【2018年03月発売】　 ISBNコード 9784782104217

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

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山崎康夫　

幸書房 (Ｂ５)
【2017年09月発売】　 ISBNコード 9784782104170

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

矢田富雄　

幸書房 (Ｂ５)
【2016年01月発売】　 ISBNコード 9784782104071

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

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環境と人にやさしい農業の実践

日本生産者ＧＡＰ協会　 田上隆一　

ＡＧＩＣ (Ｂ５)
【2021年09月発売】　 ISBNコード 9784782104569

価格：3,520円（本体：3,200円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

矢野俊博　

幸書房 (Ｂ５)
【2021年07月発売】　 ISBNコード 9784782104576

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

ＨＡＣＣＰ研修チーム　

幸書房 (Ａ４)
【2020年12月発売】　 ISBNコード 9784782104484

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

稲作からゲノムまで

石谷孝佑　

幸書房 (Ｂ６)
【2009年11月発売】　 ISBNコード 9784782103388

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

農場から食卓までの安全・安心システム作り

松田友義　 田中好雄　 横山理雄　

幸書房 (Ａ５)
【2004年08月発売】　 ISBNコード 9784782102466

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

林弘通　

幸書房 (Ａ５)
【2001年10月発売】　 ISBNコード 9784782101933

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

矢田富雄　

幸書房 (Ｂ５)
【2009年07月発売】　 ISBNコード 9784782103364

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

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安田耕作　

幸書房 (Ｂ６)
【1993年02月発売】　 ISBNコード 9784782101186

価格：3,204円（本体：2,913円＋税）

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グリーンハーベスター農場評価基準Ｖｅｒ．２．０
ＧＡＰシリーズ　５

日本生産者ＧＡＰ協会　 ＡＧＩＣ　

ＡＧＩＣ (Ｂ５)
【2017年08月発売】　 ISBNコード 9784782104163

価格：3,190円（本体：2,900円＋税）

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鈴木普　 三枝弘育　

幸書房 (Ｂ６)
【2018年02月発売】　 ISBNコード 9784782104194

価格：3,135円（本体：2,850円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

飲食店、惣菜から給食分野まで

楠見五郎　

幸書房 (Ｂ５)
【2023年09月発売】　 ISBNコード 9784782104774

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

今井忠平　 南羽悦悟　 栗原健志　

幸書房 (Ｂ６)
【2007年08月発売】　 ISBNコード 9784782103074

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

浅田和夫　

幸書房 (Ａ５)
【2004年10月発売】　 ISBNコード 9784782102473

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

林弘通　 福島正義（乳業）　

幸書房 (Ａ５)
【1998年05月発売】　 ISBNコード 9784782101568

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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柴田茂久　 中江利昭　

幸書房 (Ｂ６)
【2000年06月発売】　 ISBNコード 9784782101353

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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武石礼司　

石油文化社 (Ａ５)
【2006年08月発売】　 ISBNコード 9784915361234

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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堂迫俊一　

幸書房 (Ｂ６)
【2017年10月発売】　 ISBNコード 9784782104187

価格：3,025円（本体：2,750円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

佐藤正忠　

幸書房 (Ｂ６)
【1995年04月発売】　 ISBNコード 9784782101315

価格：2,990円（本体：2,718円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

矢野俊博　

幸書房 (Ｂ５)
【2011年09月発売】　 ISBNコード 9784782103586

価格：2,970円（本体：2,700円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

斎藤勝彦　 長谷川淳英　

幸書房 (Ａ５)
【2008年09月発売】　 ISBNコード 9784782103203

価格：2,970円（本体：2,700円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

実戦！！冷凍食品開発

小杉直輝　

幸書房 (Ｂ６)
【1995年11月発売】　 ISBNコード 9784782101360

価格：2,883円（本体：2,621円＋税）

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菊池一徳　

幸書房 (Ｂ６)
【1993年01月発売】　 ISBNコード 9784782101162

価格：2,830円（本体：2,573円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

６次産業化必携！！

平塚聖一　

幸書房 (Ｂ５)
【2014年11月発売】　 ISBNコード 9784782103944

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

ケータリングのための食品安全衛生管理手法を中心としたＩＳＯ２２０００前提条件プログラム構築の手引き

矢田富雄　

幸書房 (Ｂ５)
【2014年06月発売】　 ISBNコード 9784782103876

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

環境保全、労働安全、食品安全のための適切な農業実践の規範
ＧＡＰシリーズ　４

日本生産者ＧＡＰ協会　

幸書房 (Ａ５)
【2014年05月発売】　 ISBNコード 9784782103869

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

自分で考え行動しよう

長坂豊道　

幸書房 (Ｂ５)
【2013年08月発売】　 ISBNコード 9784782103760

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

大坪研一　

幸書房 (Ｂ５)
【2012年10月発売】　 ISBNコード 9784782103692

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

山崎康夫　

幸書房 (Ｂ５)
【2012年09月発売】　 ISBNコード 9784782103685

価格：2,750円（本体：2,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）