[BOOKデータベースより]
腸内フローラ研究の第一人者が実践する健康のコツ。腸内細菌でくたびれない、老いない体になる。無理せず手軽に、今から始める！大逆転の健康術。
第１章 ５０歳からの健康のカギ！理想の「腸内フローラ」をはぐくむ（ずっと健康で生きるために―５０歳から食べ方や生活習慣を変えれば、病気を遠ざけられる！；あなたの寿命を縮める「活性酸素」とは？腸内細菌を増やして、活性酸素を取り去る力を蓄えよう！；５０代の体の中で何が起きている？今までとは体を動かすエンジンを変えなければならない ほか）
第２章 ２週間で体が楽になる！腸にいい食事改革（５つの食事改革で糖尿病を克服！元気な人はみんな肉食！５０歳からは肉を食べよう！；カロリー制限には意味がない！？食事はエネルギー量の問題ではなく、腸内細菌が喜ぶかどうかを大事にしよう；５０代からはコレステロールを気にしすぎない！３７兆の細胞が、コレステロールを欲している！ ほか）
第３章 すぐに始められる！腸のために新・習慣を身につける（体と脳に穏やかな「春」を取り戻そう―５０歳を過ぎたら、「ゼイゼイ」ではなく「ホドホド」でいい；汗をかく習慣をつけよう―「ゆっくり」「速く」を繰り返すウォーキングで体力をはぐくむ；体へのご褒美は、甘いものより、よい「呼吸」―「丹田呼吸法」で疲れた脳をリセット ほか）
腸内フローラを長年研究してきた藤田紘一郎が自らやっている健康法と理論を紹介。理想の「腸内フローラをはぐくむ」、腸にいい食事改革など、２週間で体調が変わる＆お金をかけずにできる健康術。
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腸内フローラ研究の第一人者が初めて「自分自身が腸の健康のためにしていること」を語る。自ら実践する方法や体験を公開。50代から変化する体にあわせて、食事の取り方や食材の組み合わせなど、簡単な工夫で作れる「長寿ごはん」と生活習慣の２本柱で、いつまでも健康でいられるテクニックを提案。