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333 件の商品がみつかりました

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新・食品工場は宝の山

新・食品工場は宝の山

山田谷勝善  高木敏明  西真一 

幸書房 (A5)
【2022年11月発売】  ISBNコード 9784782104699

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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おいしさの見える化

おいしさの見える化

風味を伝えるマーケティング力

角直樹 

幸書房 (A5)
【2019年10月発売】  ISBNコード 9784782104422

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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現場視点で読み解ISO22000:2018の実践的解釈

現場視点で読み解ISO22000:2018の実践的解釈

矢田富雄 

幸書房 (B5)
【2019年04月発売】  ISBNコード 9784782104361

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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食品会社の特許戦略マニュアル

食品会社の特許戦略マニュアル

森本敏明 

幸書房 (A5)
【2018年03月発売】  ISBNコード 9784782104217

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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食品企業の全社的生産性向上マネジメント

食品企業の全社的生産性向上マネジメント

山崎康夫 

幸書房 (B5)
【2017年09月発売】  ISBNコード 9784782104170

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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現場視点で読み解くISO 9001:2015の実践的解釈

現場視点で読み解くISO 9001:2015の実践的解釈

矢田富雄 

幸書房 (B5)
【2016年01月発売】  ISBNコード 9784782104071

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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DAGの機能と栄養

DAGの機能と栄養

五十嵐脩 

幸書房 (A5)
【2007年03月発売】  ISBNコード 9784782103012

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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日本GAP規範 第2版

日本GAP規範 第2版

環境と人にやさしい農業の実践

日本生産者GAP協会  田上隆一 

AGIC (B5)
【2021年09月発売】  ISBNコード 9784782104569

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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食の安全と企業戦略

食の安全と企業戦略

食品安全基本法と食生活への貢献

亀和田光男  森地敏樹  小林登史夫 

幸書房 (A5)
【2004年02月発売】  ISBNコード 9784782102404

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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酵素サイエンス

酵素サイエンス

バイオテクノロジーシリーズ 1

相阪和夫 

幸書房 (A5)
【1999年11月発売】  ISBNコード 9784782101681

価格:3,520円(本体:3,200円+税)

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リサイクル社会の食品包装設計

リサイクル社会の食品包装設計

石川雅紀  山口尹通 

幸書房 (A5)
【1996年05月発売】  ISBNコード 9784782101414

価格:3,524円(本体:3,204円+税)

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HACCPを支える食品微生物の自主検査

HACCPを支える食品微生物の自主検査

戸ヶ崎惠一 

幸書房 (A5)
【2023年03月発売】  ISBNコード 9784782104729

価格:3,630円(本体:3,300円+税)

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食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術

食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術

福ア智司 

幸書房 (A5)
【2021年04月発売】  ISBNコード 9784782104545

価格:3,630円(本体:3,300円+税)

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これからの高齢者食品開発

これからの高齢者食品開発

便利で美味しく安全な

相羽孝昭  西出亨  横山理雄 

幸書房 (B5)
【2006年05月発売】  ISBNコード 9784782102664

価格:3,630円(本体:3,300円+税)

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脂質ときがたり

脂質ときがたり

宮川高明 

幸書房 (B5)
【2002年11月発売】  ISBNコード 9784782102152

価格:3,667円(本体:3,334円+税)

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センサー技術の基礎と応用

センサー技術の基礎と応用

大森豊明 

幸書房 (A5)
【1994年07月発売】  ISBNコード 9784782101261

価格:3,738円(本体:3,398円+税)

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中国の石油産業

中国の石油産業

神原達 

幸書房 (A5)
【1985年04月発売】  ISBNコード 9784782100738

価格:3,740円(本体:3,400円+税)

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潤滑剤の実用性能 新版

潤滑剤の実用性能 新版

トライボロジー叢書 2

藤田稔(応用化学) 

幸書房 (A5)
【1980年12月発売】  ISBNコード 9784782100547

価格:3,740円(本体:3,400円+税)

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転がり軸受

転がり軸受

その特性と実用設計
トライボロジー叢書 4

岡本純三  角田和雄 

幸書房 (A5)
【1981年04月発売】  ISBNコード 9784782100554

価格:3,845円(本体:3,495円+税)

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脂質・酸化脂質分析法入門 改訂

脂質・酸化脂質分析法入門 改訂

山下慎司  宮澤大樹  木下幹朗 

幸書房 (A5)
【2023年04月発売】  ISBNコード 9784782104736

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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食品工場のカビ対策事例データブック

食品工場のカビ対策事例データブック

高鳥浩介  久米田裕子  高鳥美奈子 

幸書房 (B5)
【2021年09月発売】  ISBNコード 9784782104583

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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法令等でわかる食品の一般衛生管理

法令等でわかる食品の一般衛生管理

どこから?どのくらい?

今城敏 

幸書房 (A5)
【2020年05月発売】  ISBNコード 9784782104446

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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一般衛生管理による食品安全マネジメント

一般衛生管理による食品安全マネジメント

角直樹  中村滋男 

幸書房 (A5)
【2017年04月発売】  ISBNコード 9784782104132

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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HACCPトレーニング・カリキュラム

HACCPトレーニング・カリキュラム

米国FDA方式HACCPの基礎理論習得と応用のための教則本

高鳥直樹 

幸書房 (B5)
【2013年04月発売】  ISBNコード 9784782103739

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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食品の腐敗と微生物

食品の腐敗と微生物

藤井建夫 

幸書房 (B5)
【2012年04月発売】  ISBNコード 9784782103609

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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現代社会の脅威!!ノロウイルス

現代社会の脅威!!ノロウイルス

感染症・食中毒事件が証すノロウイルス伝播の実態

西尾治  古田太郎 

幸書房 (B5)
【2008年02月発売】  ISBNコード 9784782103159

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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ヒートシールの基礎と実際

ヒートシールの基礎と実際

溶着面温度測定法:MTMSの活用

菱沼一夫 

幸書房 (B5)
【2007年07月発売】  ISBNコード 9784782103067

価格:3,850円(本体:3,500円+税)

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食品・農業分野の放射線利用

食品・農業分野の放射線利用

林徹(食品科学) 

幸書房 (A5)
【2008年11月発売】  ISBNコード 9784782103227

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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メタボリック症候群と栄養

メタボリック症候群と栄養

横越英彦 

幸書房 (A5)
【2007年07月発売】  ISBNコード 9784782103043

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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純水・超純水製造法

純水・超純水製造法

要素技術と応用システム

幸書房 (A5)
【1985年03月発売】  ISBNコード 9784782100721

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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切削油剤と研削油剤

切削油剤と研削油剤

トライボロジー叢書 6

広井進  山中康夫 

幸書房 (A5)
【1982年06月発売】  ISBNコード 9784782100622

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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酵素応用の知識 改訂新版

酵素応用の知識 改訂新版

小巻利章  白兼孝雄 

幸書房 (B6)
【2019年09月発売】  ISBNコード 9784782104415

価格:4,015円(本体:3,650円+税)

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隠し味の科学

隠し味の科学

斎藤浩  太田静行 

幸書房 (A5)
【1992年09月発売】  ISBNコード 9784782101148

価格:4,058円(本体:3,689円+税)

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バイオプリザベーション

バイオプリザベーション

乳酸菌による食品微生物制御

森地敏樹  松田敏生 

幸書房 (A5)
【1999年01月発売】  ISBNコード 9784782101629

価格:4,070円(本体:3,700円+税)

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石油用語解説集 第2版

石油用語解説集 第2版

石油学会 

幸書房 (A5)
【1983年11月発売】  ISBNコード 9784782100486

価格:4,070円(本体:3,700円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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内分泌かく乱化学物質と食品容器

内分泌かく乱化学物質と食品容器

辰濃隆  中澤裕之 

幸書房 (A5)
【1999年10月発売】  ISBNコード 9784782101674

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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油脂用語辞典

油脂用語辞典

日本油化学協会 

幸書房 (A5)
【1987年10月発売】  ISBNコード 9784782100844

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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産業機械の潤滑

産業機械の潤滑

トライボロジー叢書 9

山近純一郎 

幸書房 (A5)
【1984年10月発売】  ISBNコード 9784782100707

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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潤滑グリースと合成潤滑油

潤滑グリースと合成潤滑油

トライボロジー叢書 8

星野道男 

幸書房 (A5)
【1983年12月発売】  ISBNコード 9784782100677

価格:4,290円(本体:3,900円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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食品工業と膜利用

食品工業と膜利用

幸書房 (A5)
【1983年01月発売】  ISBNコード 9784782100646

価格:4,290円(本体:3,900円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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食用油製造の実際 復刻版

食用油製造の実際 復刻版

宮川高明 

幸書房 (A5)
【2008年03月発売】  ISBNコード 9784782103166

価格:4,400円(本体:4,000円+税)

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近赤外分光法入門

近赤外分光法入門

岩元睦夫 

幸書房 (A5)
【1994年09月発売】  ISBNコード 9784782101278

価格:4,593円(本体:4,175円+税)

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はじめてのHACCP工場 改訂・新版

はじめてのHACCP工場 改訂・新版

建築・設備の計画とDX導入

宇井加美  本間忠雄  野々村和英 

幸書房 (B5)
【2024年04月発売】  ISBNコード 9784782104781

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

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よくわかる食品工場の排水対策

よくわかる食品工場の排水対策

北川政美  中村環 

幸書房 (B5)
【2023年12月発売】  ISBNコード 9784782104798

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

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チョコレート

チョコレート

カカオの知識と製造技術

スティーヴン・T.ベケット  古谷野哲夫 

幸書房 (A5)
【2015年12月発売】  ISBNコード 9784782104040

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

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フローチャートで見る食品分析の実際

フローチャートで見る食品分析の実際

植物性食品を中心に

真部孝明 

幸書房 (B5)
【2003年02月発売】  ISBNコード 9784782102237

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

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ワックスの性質と応用 改訂

ワックスの性質と応用 改訂

 

幸書房 (A5)
【1989年10月発売】  ISBNコード 9784782101193

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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金属せっけんの性質と応用

金属せっけんの性質と応用

吉田時行 

幸書房 (A5)
【1988年10月発売】  ISBNコード 9784782100899

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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潤滑の物理化学

潤滑の物理化学

桜井俊男 

幸書房 (A5)
ISBNコード 9784782100387

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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パーム油・パーム核油の利用

パーム油・パーム核油の利用

加藤秋男 

幸書房 (A5)
【1990年07月発売】  ISBNコード 9784782101049

価格:4,806円(本体:4,369円+税)

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