認知症にならない！ボケる食ボケない食

脳を一気に若返らせる１００のコツ
ＰＨＰ文庫　しー５４ー２

ＰＨＰ研究所
白澤卓二　

• 価格: 836円（本体760円＋税）
• 発行年月: 2020年09月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784569900254

内容情報

[BOOKデータベースより]

認知症は食事で、予防＆改善できる！本書では、多くの認知症患者の治療実績を持つ認知症治療のエキスパートが、「認知症にならないため」「悪くさせないため」の食べ物と食事方法について指南。「１日２杯以上の緑茶が認知機能に効く」「加工食品など不自然な食べ物はリスク大」など、どんな食べ物が良くて、何がＮＧ食品なのかを最新研究に基づいて解説します。この１冊で脳がミルミル若返る！

プロローグ　認知症は“治る・防ぐ”時代になってきた！（認知症は防げるようになった―毎日の生活がボケない脳をつくる！；認知症はいきなり発症しない―４０代からダメージがジワジワと蓄積　ほか）
１　老ける・若返る脳を決める！“健康長寿”な食べ方―ボケない食べ方３０（もっとも大事な食事のバランス―「何を食べるか」が脳の萎縮に直結；糖質を賢く食べる―脳の進化を促したのは「でんぷん」だった　ほか）
２　脳と体を元気にする“健康長寿”な食べ物―ボケない食べ物３５（ココナッツオイル―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる；ココナッツミルク―吸収されやすく、アレンジしやすいのが魅力　ほか）
３　脳にダメージを与える食べ物を避けよう！―ボケる食べ物２０（砂糖―甘味料は食事の味つけ程度に！；小麦―毎日のパンが脳にダメージを与える　ほか）

[日販商品データベースより]

認知症は食事で予防・改善できる！
認知症治療の権威が、脳を一気に若返らせる食べ物＆食べ方を大公開。

本書では、認知症患者の症状改善の実績をもつ白澤卓二医師が、脳を若々しく保つ「ボケない食べ方」、脳を活性化させる「ボケない食べ物」と脳にダメージを与える「ボケる食べ物」、それにコラムを合わせて１００項目を紹介します。
興味の湧いたものから一つでも多く実践して、健康長寿を目指しましょう！

（本書の主な内容）
◆認知症は防げるようになった─―毎日の生活がボケない脳をつくる
◆ボケ予防の要は「毎日の食事」─―カギとなる「炎症」「栄養不足」「毒物」
◆加工食品よりも自然食品――不自然な食べ物が脳をボケさせる
◆ココナッツオイル─―中鎖脂肪酸が脳の老化を遅らせる
◆生の果物─―果物をそのまま食べると認知症予防に
◆小麦――毎日のパンが脳にダメージを与える
◆バーガー･ポテト・コーラ――脳をボケさせる凶悪セット！

文庫書き下ろし。