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[BOOKデータベースより]
定番煮ものや、すしから、魚料理、土鍋を使った料理まで。味が決まるから何度も作りたくなる、しみじみした和食を集めました。全レシピ英訳つき。
第1章 さっと作れる2品献立
第2章 家で作れるおすし
第3章 かんたん魚料理・春夏秋冬
第4章 土鍋はかんたん和食の味方
第5章 作りおきだれで10分和食
第6章 季節のごはん
定番煮ものや、すしから、魚料理、土鍋を使った料理まで。味が決まるから何度も作りたくなる、しみじみした和食を集めた1冊。すっきりとむだを省いた和食のレシピを紹介。全レシピ英訳付き。
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NHKの「きょうの料理」や「あさイチ」などで人気の料理家のレシピ集。和食を知り尽くした彼女だからこそ知る、手をかけるポイントと省いてよいポイントを、分かりやすく1冊に。レシピはすべて英訳つきです。