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61 件の商品がみつかりました

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塩蔵すじこ・イクラの基礎知識 改訂版

塩蔵すじこ・イクラの基礎知識 改訂版

長坂豊道  湯川剛一郎 

幸書房 (B5)
【2012年07月発売】  ISBNコード 9784782103661

価格:1,210円(本体:1,100円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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食品産業におけるトラブルシューティング 新版

食品産業におけるトラブルシューティング 新版

山本敞 

幸書房 (A5)
【1997年11月発売】  ISBNコード 9784782101513

価格:3,080円(本体:2,800円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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隠し味の科学

隠し味の科学

斎藤浩  太田静行 

幸書房 (A5)
【1992年09月発売】  ISBNコード 9784782101148

価格:4,058円(本体:3,689円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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油脂化学の知識 改訂増補版

原田一郎 

幸書房 (B6)
【1992年08月発売】  ISBNコード 9784782100530

価格:2,243円(本体:2,039円+税)

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食用油とその生産

食用油とその生産

安田耕作 

幸書房 (A5)
【1992年02月発売】  ISBNコード 9784782101117

価格:8,757円(本体:7,961円+税)

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脂肪酸化学 新版

脂肪酸化学 新版

稲葉恵一  平野二郎 

幸書房 (A5)
【1990年05月発売】  ISBNコード 9784782101032

価格:6,194円(本体:5,631円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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小麦粉製品の知識

柴田茂久  中江利昭 

幸書房 (B6)
【1990年03月発売】  ISBNコード 9784782101025

価格:2,563円(本体:2,330円+税)

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トライボロジー入門

トライボロジー入門

摩擦・摩耗・潤滑の基礎

岡本純三 

幸書房 (A5)
【1990年02月発売】  ISBNコード 9784782101018

価格:2,883円(本体:2,621円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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ワックスの性質と応用 改訂

ワックスの性質と応用 改訂

 

幸書房 (A5)
【1989年10月発売】  ISBNコード 9784782101193

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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フライ食品の理論と実際 改訂

フライ食品の理論と実際 改訂

太田静行  湯木悦二 

幸書房 (A5)
【1989年04月発売】  ISBNコード 9784782100929

価格:5,720円(本体:5,200円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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特許にみる食品開発のヒント

特許にみる食品開発のヒント

中山正夫 

幸書房 (B6)
【1989年04月発売】  ISBNコード 9784782100936

価格:2,136円(本体:1,942円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(1週間程度で出荷)

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タマゴの知識

今井忠平  南羽悦悟 

幸書房 (B6)
【1989年01月発売】  ISBNコード 9784782100912

価格:1,708円(本体:1,553円+税)

在庫状況:取り扱いが終了いたしました

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すべり軸受と潤滑 第2版

すべり軸受と潤滑 第2版

トライボロジー叢書 3

森早苗 

幸書房 (A5)
【1988年08月発売】  ISBNコード 9784782100882

価格:3,300円(本体:3,000円+税)

在庫状況:品切れのため入荷お知らせにご登録下さい

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食品用乳化剤

食品用乳化剤

日高徹(1926生) 

幸書房 (A5)
【1987年07月発売】  ISBNコード 9784782101063

価格:4,950円(本体:4,500円+税)

在庫状況:在庫あり(1〜2日で出荷)

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レトルト食品の理論と実際 改訂

レトルト食品の理論と実際 改訂

清水潮  横山理雄 

幸書房 (A5)
【1986年11月発売】  ISBNコード 9784782100806

価格:5,126円(本体:4,660円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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石油製品添加剤 新版

石油製品添加剤 新版

桜井俊男 

幸書房 (A5)
【1986年07月発売】  ISBNコード 9784782100783

価格:8,250円(本体:7,500円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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酵素応用の知識

酵素応用の知識

小巻利章 

幸書房 (B6)
【1986年01月発売】  ISBNコード 9784782100905

価格:2,883円(本体:2,621円+税)

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中国の石油産業

中国の石油産業

神原達 

幸書房 (A5)
【1985年04月発売】  ISBNコード 9784782100738

価格:3,740円(本体:3,400円+税)

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純水・超純水製造法

純水・超純水製造法

要素技術と応用システム

幸書房 (A5)
【1985年03月発売】  ISBNコード 9784782100721

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

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産業機械の潤滑

産業機械の潤滑

トライボロジー叢書 9

山近純一郎 

幸書房 (A5)
【1984年10月発売】  ISBNコード 9784782100707

価格:4,180円(本体:3,800円+税)

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食用加工油脂の知識

食用加工油脂の知識

パン・洋菓子のための油脂化学

柳原昌一 

幸書房 (B6)
【1984年02月発売】  ISBNコード 9784782100684

価格:2,420円(本体:2,200円+税)

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潤滑グリースと合成潤滑油

潤滑グリースと合成潤滑油

トライボロジー叢書 8

星野道男 

幸書房 (A5)
【1983年12月発売】  ISBNコード 9784782100677

価格:4,290円(本体:3,900円+税)

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石油用語解説集 第2版

石油用語解説集 第2版

石油学会 

幸書房 (A5)
【1983年11月発売】  ISBNコード 9784782100486

価格:4,070円(本体:3,700円+税)

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食品工業と膜利用

食品工業と膜利用

幸書房 (A5)
【1983年01月発売】  ISBNコード 9784782100646

価格:4,290円(本体:3,900円+税)

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冷凍食品の知識

冷凍食品の知識

幸書房 (B6)
【1982年04月発売】  ISBNコード 9784782100585

価格:2,640円(本体:2,400円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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手洗いの科学

手洗いの科学

食品衛生関係者必携

西田博 

幸書房 (B6)
【1981年06月発売】  ISBNコード 9784782100561

価格:2,860円(本体:2,600円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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油脂食品の劣化とその防止

太田静行 

幸書房 (A5)
【1977年06月発売】  ISBNコード 9784782100479

価格:5,280円(本体:4,800円+税)

在庫状況:取り扱いが終了いたしました

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潤滑の物理化学

潤滑の物理化学

桜井俊男 

幸書房 (A5)
ISBNコード 9784782100387

価格:4,620円(本体:4,200円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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大豆の経済

大豆の経済

世界の大豆生産・流通・消費の実態

中村博 

幸書房 (B6)
ISBNコード 9784782100417

価格:1,045円(本体:950円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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逆浸透法・限外濾過法 1

逆浸透法・限外濾過法 1

理論 

大矢晴彦 

幸書房 (A5)
ISBNコード 9784782100240

価格:5,280円(本体:4,800円+税)

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原子力・放射線の安全性

原子力・放射線の安全性

100問100答

石原豊秀  田村鉄男 

幸書房 (B6)
ISBNコード 9784782100370

価格:1,078円(本体:980円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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ぜひ知っておきたい食品添加物の常識 改訂

ぜひ知っておきたい食品添加物の常識 改訂

日高徹 

幸書房 (B6)
【1996年09月発売】  ISBNコード 9784782101438

価格:2,640円(本体:2,400円+税)

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食肉製品の知識

鈴木普 

幸書房 (B6)
【1992年01月発売】  ISBNコード 9784782101100

価格:2,350円(本体:2,136円+税)

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オートケミカル

オートケミカル

自動車用化学製品

日本オートケミカル工業会 

幸書房 (A5)
【1991年02月発売】  ISBNコード 9784782101056

価格:4,913円(本体:4,466円+税)

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原子核工学入門

原子核工学入門

ジョン・R.ラマーシュ  末武雅晴 

幸書房 (A5)
【1982年06月発売】  ISBNコード 9784782100592

価格:7,700円(本体:7,000円+税)

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転がり軸受

転がり軸受

その特性と実用設計
トライボロジー叢書 4

岡本純三  角田和雄 

幸書房 (A5)
【1981年04月発売】  ISBNコード 9784782100554

価格:3,845円(本体:3,495円+税)

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食品加工の知識

食品加工の知識

太田静行 

幸書房 (B6)
【1980年11月発売】  ISBNコード 9784782100516

価格:2,990円(本体:2,718円+税)

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食品のカビ検索図鑑 自然環境・室内環境調査にも役立つ

食品のカビ検索図鑑 自然環境・室内環境調査にも役立つ

宇田川俊一 

日本食品分析センター (A4)
【2023年05月発売】  ISBNコード 9784782104620

価格:11,000円(本体:10,000円+税)

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日本石油誕生と殖産協会の系譜

日本石油誕生と殖産協会の系譜

石川文三 

石油文化社 (B5)
【1999年03月発売】  ISBNコード 9784915361197

価格:1,980円(本体:1,800円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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新編石油開発の技術

新編石油開発の技術

大切な石油のやさしい解説

猪間明俊 

石油文化社 (B6)
【1993年04月発売】  ISBNコード 9784915361111

価格:2,563円(本体:2,330円+税)

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じっと我慢のハナミズキ 改題・改訂版

じっと我慢のハナミズキ 改題・改訂版

草の根の国際関係論

菅野光公 

石油文化社 (B6)
【2003年04月発売】  ISBNコード 9784915361210

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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プレゼントされたものを粗末にした日本

プレゼントされたものを粗末にした日本

菅野光公 

石油文化社 (B6)
【1999年04月発売】  ISBNコード 9784915361203

価格:1,760円(本体:1,600円+税)

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実戦広報あ・ら・かると

実戦広報あ・ら・かると

多田正遠 

デルタコミュニケーションズ (B6)
【1989年12月発売】  ISBNコード 9784782100981

価格:1,068円(本体:971円+税)

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やぶにらみ石油探鉱論

やぶにらみ石油探鉱論

猪間明俊 

石油文化社 (B6)
【1985年08月発売】  ISBNコード 9784915361104

価格:1,282円(本体:1,165円+税)

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油脂の栄養と疾病

油脂の栄養と疾病

島崎弘幸  町田芳章 

幸書房 (A5)
【1990年01月発売】  ISBNコード 9784782101001

価格:9,505円(本体:8,641円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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腐食抑制剤ガイドブック

腐食抑制剤ガイドブック

間宮富士雄 

幸書房 (A5)
【1989年07月発売】  ISBNコード 9784782100950

価格:2,990円(本体:2,718円+税)

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食用油製造の実際

食用油製造の実際

宮川高明 

幸書房 (A5)
【1988年07月発売】  ISBNコード 9784782100868

価格:2,750円(本体:2,500円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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新石油精製プロセス

新石油精製プロセス

石油学会 

幸書房 (A5)
【1984年12月発売】  ISBNコード 9784782100714

価格:7,150円(本体:6,500円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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切削油剤と研削油剤

切削油剤と研削油剤

トライボロジー叢書 6

広井進  山中康夫 

幸書房 (A5)
【1982年06月発売】  ISBNコード 9784782100622

価格:3,960円(本体:3,600円+税)

在庫状況:出版社よりお取り寄せ(通常3日〜20日で出荷)

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界面活性剤の性質と応用

界面活性剤の性質と応用

刈米孝夫 

幸書房 (A5)
【1980年09月発売】  ISBNコード 9784782100875

価格:5,720円(本体:5,200円+税)

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