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[BOOKデータベースより]
愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる166品。
和食(煮物;焼き物;炒め物 ほか)
[日販商品データベースより]洋食(焼く(フライパン・オーブン);揚げ物;煮込み ほか)
中華など(炒め物;煮込み;焼き物 ほか)
毎日家で食べる人気のおかずは、ハンバーグ、しょうが焼き、から揚げなど、ごく普通のおかず。何度食べてもまた食べたくなるのはそんな料理だ。新奇な味や変わった料理は、はじめは珍しくて面白いかもしれないが、いずれ飽きが来るもの。ブームや流行に関係なく、何度でもくり返し作りたい人気おかずを、おいしく作るコツを分かりやすく解説して1冊にまとめた、2016年の発刊時には「これ1冊あればほかいらないかも」と人気を集めた書籍に、さらに新規撮影料理を加えた、永久保存版だ。