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[BOOKデータベースより]
１ 人気のおかずベスト５（ハンバーグ；鶏のから揚げ ほか）
[日販商品データベースより]２ 肉のおかず（豚肉；鶏肉 ほか）
３ 魚のおかず（魚切り身）
４ 野菜のおかず（キャベツ；もやし ほか）
５ 卵・大豆製品のおかず（卵；大豆製品）
毎日忙しい人に向けて、使いやすい１５食材をセレクト。食材別に、また時間がなくてすぐ食べたいときは「すぐできおかず」、少し余裕があって明日以降に備えたいときは「作りおきおかず」といったシーン別に、料理研究家が考え抜いたレシピを４００品紹介。