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- プロ店長最強の仕事術
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日経BPM(日本経済新聞出版本部) 日経BPマーケティング
鳥越恒一- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2017年12月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784532321901
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[BOOKデータベースより]
「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」―。5万人の店長を指導した人気コンサルタントが、人材育成・売上アップ、リスク管理に強い「プロ店長」になるための仕事術を紹介。
序章 プロ店長は、職位ではなく職業である
[日販商品データベースより]第1章 プロ店長に学ぶ 良い人が採用できる・部下が辞めない仕事術
第2章 プロ店長に学ぶ 人材がどんどん育つ仕事術
第3章 プロ店長に学ぶ 顧客満足度が上がる仕事術
第4章 プロ店長に学ぶ 売上が継続的に上がる仕事術
第5章 プロ店長に学ぶ 適正利益を得るための仕事術
第6章 プロ店長に学ぶ リスクを回避する仕事術
第7章 プロ店長に学ぶ リーダーシップを高める仕事術
「スタッフが育つ褒め方、叱り方を知っている」「労務問題に発展させない空気をつくる」「お金をかけずに売上を増やす」「原価・粗利に常に目を光らせている」――。
店長や店長候補、スタッフのために、「プロ店長」が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介する。
■1店舗の運営、そのすべてを任される店長の仕事は、非常に多岐にわたります。スタッフの採用から育成、シフトの組み立て、離職防止のための個別フォローといった人材に関すること、お客様満足度を高めるための工夫やリピーター獲得といった店舗づくりに関すること、日々の現金管理をはじめ売上・利益に関すること、さらには店舗の安全・防犯に関することと、実に幅広いことがわかります。
■そんな多岐にわたる仕事を日々的確に行っている“プロ店長"がいます。お客様との信頼関係を築き、売上をアップさせ、スタッフを育てる――、成功している“プロ店長"はどんなふうに店舗運営=店舗マネジメントをしているのか、なかなかうまくいかない“ダメ店長"と何が違うのか、“プロ店長"が実践している仕事術を豊富な事例とともに紹介します。
■現在店長の方、店長候補の方、店舗で働くスタッフ、初めて店長になった方、さらに成長したい方、うまくいかないと悩んでいる方は必見です。また、介護、保育園・幼稚園、塾・予備校といった施設運営を必要とする業種の方でも、現場で使える、役に立つヒントが満載です。