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[BOOKデータベースより]
子どもたちに伝えたい９０のレシピと、植えること、料理すること、食べること。
１ ハーブや野菜を植える・育てる・収穫する
[日販商品データベースより]２ 料理する（野菜の恵みをいただく；毎日のご飯；おいしい出汁をひく ほか）
３ 季節の暮らしの知恵（梅のはちみつ酢漬け；紫蘇ジュース；梅干し漬け ほか）
４ みんなでいただく（集いのテーブル；和のしつらえ；聖夜の食卓 ほか）
５ 動き始めた、食と地球の未来―広がる「食卓の上のフィロソフィー」の軌跡（学校；コミュニティー；食のプロ ほか）
これからの世界を担う世代に伝えていきたい９０のメニューをセレクト。食卓の飾り方、行事・祭事の楽しみ方なども紹介。これからの時代の「食べ方」が、私たちの生き方と地球の未来を変えることを知ってもらう１冊。