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[BOOKデータベースより]
50年前の9倍!大腸がんの増加が止まらない!漬物やキムチに含まれる植物性乳酸菌が日本人を救う!免疫細胞の6割が存在する、腸を元気にする「地中海式和食」とは?
1章 日本の食卓から植物性乳酸菌が消えた!
[日販商品データベースより]2章 健康のカギを握る腸内フローラ
3章 植物性乳酸菌が日本人の腸を救う!
4章 植物性乳酸菌のパワーが生きる和食の秘密
5章 腸管免疫力を高めると病気にならない
6章 潰瘍性大腸炎とクローン病の予防と対策
7章 便秘にならないための「排便力」の高め方
食の西洋化が進み日本人の腸内環境は悪化。女性では大腸癌が癌死亡率のトップに。生活習慣病が改善する植物性乳酸菌の力を徹底解説。日本人が忘れかけた伝統的和食の素晴らしい力を啓蒙する。