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- Text book西洋料理
-
- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 1997年11月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784880469027
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[BOOKデータベースより]
西洋料理を完全マスター!前菜、スープ、魚介料理、肉料理、カレー特集、卵料理、野菜料理、サラダ、パスタ料理、パン料理、ライス料理、チーズとチース料理、ワイン、特集・世界の料理。これから料理を始められる方、もっとレパートリーを広げたい方に、基礎から応用までしっかりとマスターできます。
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