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[BOOKデータベースより]
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糖尿病予備群や未病の人にこそおすすめしたい安心レシピ１１０品。一食当たり５００〜６００ｋｃａｌのパーフェクト膳＋野菜たっぷり副菜小鉢。
大満足、一食当たり５００〜６００ｋｃａｌのパーフェクト膳
肉料理を主菜に（ロールキャベツの献立；鶏肉の南蛮焼きの献立 ほか）
魚介料理を主菜に（さばの香味焼きの献立；えびと帆立貝柱の包み焼きの献立 ほか）
大豆加工品、卵料理を主菜に（伏見豆腐の献立；あなごの柳川煮の献立 ほか）
毎日の食卓を豊かにする献立―麺類・ご飯アイディアと副菜小鉢のバリエーション（昼食・朝食；小鉢 春 ほか）
糖尿病入院食のカロリーや塩分の数字を落とすと同時に、美味を追求してきた池田病院。１食当たり５００〜６００ｋｃａｌのパーフェクト膳＋野菜たっぷり副菜小鉢の安心レシピ１１０品を収録。
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