[BOOKデータベースより]
とりあえずのおつまみがソッコーで作れたり定番おつまみを野菜たっぷりにアレンジしたり簡単に、ヘルシーなマル旨おつまみになるワザが満載です。写真つき“おしながき”から今宵の一杯の友をあれこれ見つくろってクイーッと、楽しんじゃってください。
第１章 一品だけでソッコーおつまみ
第２章 おつまみ女王の七変化
第３章 野菜が主役のやみつきおつまみ
第４章 仕込み上手はおつまみ上手
第５章 薬膳的お話レシピ
第６章 植物たんぱく充実おつまみ
第７章 シメのプチめし＆スイーツ
第８章 おすすめの組み合わせカタログ
家飲みにピッタリおつまみ１２６品を紹介。とりあえずのおつまみがすぐに作れたり、定番おつまみを野菜たっぷりにアレンジしたり、簡単にヘルシーな旨おつまみになるワザが満載。ひと目でわかる写真付き目次で掲載。
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忙しい毎日を過ごしていると、たまには家でゆっくりくつろぎたくなるものです。お酒が好きな方は、そんな時に少しのお酒と軽いおつまみがあれば、それだけで幸せな気持ちになります。本書はそんな家でゆっくり呑みたい方用のおつまみレシピ本です。速さ重視の一品料理や野菜メインのヘルシー料理、作りおき可能な仕込み料理などなど…おつまみのレパートリーを増やしたい方にオススメです。ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインそれぞれに合うおつまみのオススメ組み合わせ集もついています！