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[BOOKデータベースより]
誰も教えてくれなかった煮ものをおいしくする“ヒケツ６”
[日販商品データベースより]１ ぜったい上手になりたい定番煮もの＆アレンジ自由自在の簡単バリエーション（肉じゃが；おでん；筑前煮；豚の角煮 ほか）
２ 冷蔵庫に「これさえあれば」立派な一品に！材料別・煮ものレパートリー（じゃがいもがあれば！；にんじんがあれば！；大根があれば！；キャベツがあれば！ ほか）
長くコトコト火にかけているだけ、または強火で手早くさっと煮など、煮物は思う以上に気軽な料理。煮物の基本から応用まで、きちんとマスターできる本。定番と簡単バリエーション、材料別レパートリーを紹介。