[BOOKデータベースより]
作って冷蔵庫にストックしておけば、ごはんに、お弁当に、すぐおいしいおかず１０９。
１章 肉・魚で（ひき肉のソース炒め；ひき肉と高菜の甘辛煮 ほか）
２章 野菜で（タラモサラダ；じゃがいもスープの素 ほか）
３章 乾物で（切り干し大根の煮もの；切り干し大根のハリハリ漬け ほか）
４章 卵で（ゆで卵のしょうゆ漬け；ゆで卵のソース煮 ほか）
５章 豆・大豆加工品などで（金時豆の甘煮；レンズ豆のスープ煮 ほか）
６章 たれ・ソース（しそみそ；バジルソース ほか）
冷蔵庫から出して、そのまま食べられる「常備菜」のレシピを紹介。毎日でも食べたいとリクエストのあるもの、お弁当や忙しい朝食作りに役立つものなど、著者の冷蔵庫に必ず入っているものばかりを収録。
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ユーザーレビュー （2件、平均スコア：5）
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ＨｏｎｙａＣｌｕｂ．ｃｏｍアンケート
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「新生活に役立つ本」レビューコメント
【テーマ：一人暮らし】数あるレシピ本の中でもけっこう役にたったほう。(Nomi／女性／３０代)
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ＨｏｎｙａＣｌｕｂ．ｃｏｍアンケート
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「新生活に役立つ本」レビューコメント
【テーマ：一人暮らし】昼は外食が多かったのですが、この本を見つけ、手軽に作り置きできる常備菜を活用して、弁当を作るようになった。(misa／男性／３０代)
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作りおきした料理、「常備菜」があると非常に便利ですよね。白米を炊いて味噌汁を作るだけであとは「常備菜」がその脇を陣取ってくれ、一食が完成してしまうなんて事も。お弁当の時にも、夜の晩酌のお供にも冷蔵庫にストックしておけば、好きなときに様々な組み合わせが楽しめるのです。本書はそんな「常備菜」109種類のレシピ集です。肉料理から、魚、野菜、豆、乾物などなどバリエーション豊富で、いろいろと試してみたくなる一冊ですヨ！