カフェをはじめる人の本
自分らしいお店のつくり方をおしえます
著者：成美堂出版株式会社 出版社：成美堂出版 価格：1,000円 発売日：2017年03月 判型：Ａ５／ページ数：175 ISBN：9784415321295
東京と地方のカフェ１４店の店主たちの開業奮闘記を掲載。コンセプトの決め方からオープン直前のシミュレーションまで丁寧に解説。カフェ開業＆続けるために必要なお金の話なども収録。
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