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食文化の歴史から現代の郷土料理まで

江原絢子　

山川出版社（千代田区） (Ａ５)
【2024年04月発売】　 ISBNコード 9784634152441

価格：2,200円（本体：2,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

歴史文化ライブラリー　３５６

江原絢子　

吉川弘文館 (四六判)
【2021年10月発売】　 ISBNコード 9784642757560

価格：2,530円（本体：2,300円＋税）

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原始から現代に至る食のあゆみ

江原絢子　

アイ・ケイコーポレーション (Ｂ５)
【2021年07月発売】　 ISBNコード 9784874923757

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

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たのしいちしきえほん　

江原絢子　

ＰＨＰ研究所 (Ａ４)
【2017年09月発売】　 ISBNコード 9784569786896

価格：1,760円（本体：1,600円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339494

価格：101,200円（本体：92,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

魚介類の料理　

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339470

価格：18,700円（本体：17,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

野菜・果物の料理　

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339463

価格：19,800円（本体：18,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

肉・卵・乳の料理　

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339487

価格：19,800円（本体：18,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

いも・豆の料理　

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339456

価格：19,800円（本体：18,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

米・麦の料理　

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2017年01月発売】　 ISBNコード 9784877339449

価格：23,100円（本体：21,000円＋税）

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高等女学校の割烹教本　３

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338930

価格：12,100円（本体：11,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

地域の割烹教本　１

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338893

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338954

価格：89,100円（本体：81,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

高等女学校の割烹教本　２

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338923

価格：14,300円（本体：13,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

高等女学校の割烹教本　１

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338916

価格：18,700円（本体：17,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

地域の割烹教本　２

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338909

価格：14,300円（本体：13,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

高等女学校の割烹教本　４

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2015年06月発売】　 ISBNコード 9784877338947

価格：16,500円（本体：15,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年02月発売】　 ISBNコード 9784058113349

価格：19,800円（本体：18,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

「和食」ってなんだろう？　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011129

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

楽しもう！和食と伝統行事　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011150

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

見習おう！和食のおもてなし　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011167

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

伝えよう！ＷＡＳＨＯＫＵ文化　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011174

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

守ろう！ふるさとの味　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011143

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

調べよう！和食の食材　

江原絢子　

学研教育出版 (Ａ４)
【2015年01月発売】　 ISBNコード 9784055011136

価格：3,300円（本体：3,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

江原絢子　

クレス出版 (Ｂ６)
【2014年07月発売】　 ISBNコード 9784877338497

価格：55,000円（本体：50,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
岩手県栄養指導書　

江原絢子　 岩手県社会事業協会

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337209

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
報知新聞懸賞当選野菜料理／田中式豚肉調理法／馬鈴薯調理法／冷凍魚取扱並料理法　

江原絢子　 横前正輔

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337179

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
手軽な惣菜向支那料理　

江原絢子　 李鴻恩

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337162

価格：12,100円（本体：11,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
国民保健食の栞　

江原絢子　 全国高等女学校長協会

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337223

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
基本と応用割烹教科書　

江原絢子　 寺島以登代

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337193

価格：11,000円（本体：10,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
和洋四季弁当料理の数々　

江原絢子　 西野みよし

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337186

価格：12,100円（本体：11,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
東北地方に於ける食物研究／全日本郷土料理／郷土食と調理法／時局料理の栞　

江原絢子　 宮城県女子専門学校

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337216

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2013年01月発売】　 ISBNコード 9784877337230

価格：88,000円（本体：80,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
和洋菓子製法独案内　

江原絢子　 岡本純

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336424

価格：15,400円（本体：14,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
西洋料理指南／西洋料理通／手軽西洋料理／常磐西洋料理　

江原絢子　 敬学堂主人

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336370

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
四季の台所　

江原絢子　 中川良平

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336400

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史

江原絢子　

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336431

価格：83,600円（本体：76,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
西洋料理法　

江原絢子　 大橋又太郎

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336387

価格：15,400円（本体：14,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
料理手引草　

江原絢子　 下田歌子

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336394

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

日本の食文化史
毎日のお台所　

江原絢子　 村田三郎

クレス出版 (Ａ５)
【2012年03月発売】　 ISBNコード 9784877336417

価格：13,200円（本体：12,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

食の文化フォーラム　１９

江原絢子　

ドメス出版 (Ａ５)
【2001年10月発売】　 ISBNコード 9784810705508

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

アクティブラーニング対応
タテ割り日本史　１

江原絢子　 講談社　

講談社 (Ａ４)
【2020年03月発売】　 ISBNコード 9784065181157

価格：3,850円（本体：3,500円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

江原絢子　

雄山閣 (Ａ５)
【1998年02月発売】　 ISBNコード 9784639015109

価格：14,300円（本体：13,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

歴史文化ライブラリー　３５６

江原絢子　

吉川弘文館 (Ｂ６)
【2012年11月発売】　 ISBNコード 9784642057561

価格：1,870円（本体：1,700円＋税）

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和食のこころを受け継ぎそして次世代へ

江原絢子　 熊倉功夫　

アイ・ケイコーポレーション (Ａ５)
【2014年03月発売】　 ISBNコード 9784874923085

価格：3,850円（本体：3,500円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（通常3日〜20日で出荷）

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食文化ブックレット　１

熊倉功夫　 江原絢子　

思文閣出版 (Ａ５)
【2015年11月発売】　 ISBNコード 9784784218257

価格：990円（本体：900円＋税）

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江原絢子　 東四柳祥子　

吉川弘文館 (Ａ５)
【2011年07月発売】　 ISBNコード 9784642014595

価格：5,500円（本体：5,000円＋税）

在庫状況：出版社よりお取り寄せ（1週間程度で出荷）

江原絢子　 東四柳祥子　

ドメス出版 (Ａ５)
【2008年07月発売】　 ISBNコード 9784810707069

価格：3,080円（本体：2,800円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

その経緯と定着

江原絢子　 平田昌弘　 和仁皓明　

中央法規出版 (Ａ５)
【2019年12月発売】　 ISBNコード 9784805859995

価格：4,620円（本体：4,200円＋税）

在庫状況：在庫あり（1〜2日で出荷）

江原絢子　 近藤惠津子　

コモンズ (Ｂ５)
【2011年11月発売】　 ISBNコード 9784861870866

価格：1,870円（本体：1,700円＋税）

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