スパイス香る、愛しい一杯

雷鳥社
金子奈央　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2023年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784844137917

内容情報

[BOOKデータベースより]

心和らぐ十二か月のドリンク、スープ。季節を漬ける、煮込む。旬の野菜や果物をスパイスと漬け込み、シロップやコンポートにしてお茶や炭酸水で割ったり。香り豊かなポタージュにしたり。家に好きな花を飾るような感覚で、日々を愛おしむ一杯を。

二月
三月
四月
五月
六月
七月
八月
九月
十月
十一月
十二月
一月

[日販商品データベースより]

季節を漬ける、煮込む。

ほっこりと味わう十二か月のドリンク、スープ。



その時期に採れたみずみずしい果物を、

スパイスと一緒にジャムやコンポートにして作るドリンク。

旬の野菜を入れて、スパイスで香りづけをした満足感のあるポタージュなど。

季節の移ろいを感じる、やさしい品々を綴ったレシピ集です。



スパイシーなだけじゃない、スパイスの奥深さや広がりを感じさせてくれる、

爽やかで、甘やかな、十二か月のレシピ50点を収録。



本書では、その日の心と身体に寄り添うように、

早朝、昼、おやつ、日暮れ、晩という時間軸でレシピを並べています。



家に好きなお花を飾るような感覚で、気持ちを軽やかに、肩の力を抜いて。

日々を「愛おしむ一杯」を見つけてみてください。