見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物１５０種

秀和システム
森昭彦　宇佐美望樹　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2023年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784798068282

内容情報

[BOOKデータベースより]

身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点＆ＳＮＳ映えする薬用植物料理レシピ付！！

春の薬草（アオイの仲間；アカザの仲間　ほか）
夏の薬草（アザミの仲間；アマチャヅル　ほか）
秋冬の薬草（イグサの仲間；イシミカワの仲間　ほか）
薬草の味わい方（コオニタビラコ／ナズナ；タンポポ　ほか）

[日販商品データベースより]

日頃から健康を強く意識し、化学薬品ではなく自然由来の漢方薬・生薬に高い関心をもつ 方々へ、漢方薬や生薬の原料にもなる身近な薬用植物150種類の、見つけ方＆見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわかりやすくレクチャーしていきます。食養研究家による薬草料理のレシピも必見です！