男子厨房に入るべし 料理を始めると劇的に人生が変わります

ワニブックスＰＬＵＳ新書　３６８

ワニ・プラス ワニブックス
南清貴　

• 価格: 990円（本体900円＋税）
• 発行年月: 2022年11月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784847061998

内容情報

[BOOKデータベースより]

家族の健康と命を守るため、男性も一肌脱く時がやってきました！さあ、豊かな家庭料理を取り戻そう！巻末に、ごはんの炊き方から煮魚の作り方まで「基本のお料理講座」を収録。

第１章　厨房に入って、人生が変わった男子たち（一流企業のビジネスマンに起きた人生の大転換；酒飲みの五〇男が料理から見つけた新しい人生　ほか）
第２章　料理することで見えてくる真実がある（日本の社会情勢が見える、考えられる；世界の変化を見る　ほか）
第３章　厨房に入って嫌がられる男たち（キッチンに入ることを迷惑がられる男たち；キッチンに立つ前に認識すべきこと）
第４章　男子厨房革命〜システムを持とう（家庭料理の時代がくる；常識を疑うことから始めよう　ほか）
第５章　実践編　さあ、厨房に入ろう！「基本のお料理講座」（ご飯を炊こう；味噌汁を作ろう　ほか）

[日販商品データベースより]

あふれかえる加工食品や食品添加物で、今や危機に瀕している日本人の食事情と家庭料理。そのことに警鐘を鳴らし続けてきた著者は、今こそ男子が厨房に入るべきだと訴えます。
家族の健康を守り、家族間のコミュニケーションを円滑にする大切な家庭料理の担い手を、女性に一方的に押し付けてきた状況は不自然です。私たちの体は過去に食べてきたものでできています。食材に関心を持ち、自ら家庭料理に参加することで自身の健康に敏感になり、家庭を円満に保つことにも一役買うはずです。
男子が厨房に入ることのメリットはそれだけではありません。料理は極めてクリエイティブな仕事です。指先に神経を通わせ、食材と調味料のバランスでその味を想像します。とにかく手先と頭を使う仕事であり、人生の後半戦でのナチュラルエイジングのためにも必須です。
「男子が厨房に入る」ための心構えとその実践法をわかりやすく解説します。さあ、今度の週末から腕を振るってみましょう！

第1章 厨房に入って、人生が変わった男子たち
第2章 料理することで見えてくる真実がある
第3章 厨房に入って嫌がられる男たち
第4章 男子厨房革命〜システムを持とう
第5章 実践編　さあ、厨房に入ろう！

発行：ワニ・プラス　発売：ワニブックス