家呑みサイコーつまみ

Ｇａｋｋｅｎ
市瀬悦子　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2022年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784058018835

内容情報

[BOOKデータベースより]

すぐ呑める！罪深いおいしさ！家ならではの魅惑のレシピ。

１　今すぐ呑みたい！とりあえずおつまみ（チーズのつまみ；肉加工品のつまみ；魚介加工品のつまみ；大豆加工品のつまみ；卵のつまみ；刺身のつまみ）
２　おかずにもなる旬の晩酌おつまみ（春のつまみ；夏のつまみ；秋のつまみ；冬のつまみ）
３　ゆっくり呑みたい日の３品つまみ献立（和の３品つまみ献立；洋の３品つまみ献立；中華の３品つまみ献立；韓の３品つまみ献立；エスニックの３品つまみ献立）

[日販商品データベースより]

酒飲みにはたまらん！魅惑の超簡単レシピ

コロナ禍のステイホーム以降、すっかり定番化した「家呑み」。外食もいいけど、定時で帰った日や、ゆっくり過ごしたい週末の夜は、やっぱ家呑みがサイコー！　おいしいものをちょこちょこつまみながら、家で晩酌を楽しみたい人に贈る、超簡単おつまみレシピ集。ペアリングうんぬんなど難しいことは抜きにして、家ならではのリラックス感で、すぐ呑める、おかずにもなる、約100レシピをご紹介します。

【Part1　今すぐ呑みたい！とりあえずおつまみ】
→そのまま食べてもお酒に合わないわけがない、うまみたっぷり食材にひと工夫。家に常備してあるもので、５分程度で作れる簡単おつまみを食材別にご紹介します。
チーズ／ベーコン・ソーセージ・生ハム・コンビーフ／さば缶・ツナ缶／たらこ／ちくわ・はんぺん・かにかま／油揚げ・豆腐・厚揚げ・納豆／キムチ／卵／刺身

【Part2　おかずにもなる　旬の晩酌おつまみ】
→デイリーなメニューだけど、お酒に合う。家族といっしょの食卓に出せて、おかずにもなるおつまみレシピを季節の食材別に提案していきます。
春／新じゃが　新玉ねぎ　春キャベツ　アスパラ　セロリ　スナップえんどう　そら豆　絹さや　あさり
夏／トマト　きゅうり　なす　オクラ　ピーマン　パプリカ　みょうが　かぼちゃ　ゴーヤー　ズッキーニ　あじ
秋／きのこ　れんこん　ごぼう　かぶ　じゃがいも　さつまいも　長いも　
冬／大根　白菜　カリフラワー　ブロッコリー　ほうれん草　水菜　春菊　ぶり

【Part3　ゆっくり呑みたい日の３品つまみ献立】
→週末など、ちょっと時間がある日に楽しみながら作りたいおつまみレシピを、３品の献立形式でご紹介します。
和つまみ献立／洋つまみ献立／中華つまみ献立／韓国つまみ献立／エスニックつまみ献立

●コラム
やみつき枝豆つまみ／〆の炭水化物！　ほか