家飲み大全

だいわ文庫　４４２ー１ーＡ

大和書房
太田和彦　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2021年09月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784479308812

内容情報

[BOOKデータベースより]

そこは、空っぽになる豊かな世界。社会も、人間も、何か考えることもすべてを断ち切った「無の時間」こそが、家飲みの神髄。盆まわりのつくり方、酒器の選び方、ビールや日本酒の注ぎ方、酒の肴も初級から上級まで。そして、一人酒時間の過ごし方を―。居酒屋作家・太田和彦が「家飲みのすべて」を語り尽くした究極の一冊。

家飲みの作法（外で飲むこと；家で飲むこと　ほか）
第１部　ビール（ビールの注ぎ方；開眼はドイツ　ほか）
第２部　日本酒（お盆まわり；日本酒の買い方　ほか）
肴を楽しむ（初級；中級　ほか）
自分の世界（何をしているか；心を託す　ほか）

[日販商品データベースより]

居酒屋作家が伝授する「家飲み」の極意
コロナ禍でなかなか外で飲める機会がない昨今、ブームがまだまだ続いている「家飲み」。
本書では、酒のすべてを知り尽くした居酒屋作家・太田和彦が、
「家飲み」の流れ（第一部・第二部）、ビールや日本酒の選び方・注ぎ方、
酒の肴も初級から上級まで、余すことなく伝授。

酒の注ぎ方から酒の肴まで
・ビールは注ぎ方が命
・日本酒は燗がうまい
・旅先で買い集めた盃たち
・家飲みの肴は手間をかけず