スイーツ歳時記＆お菓子の記念日

松柏社
吉田菊次郎　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2021年09月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784775402801

内容情報

[BOOKデータベースより]

人の心を幸せにするスイーツや、お菓子づくりに命を捧げる、“お菓子博士”の熱く深い言葉。世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを、歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。スイーツ愛好家必携の書！！

第１章　スイーツ歳時記（一月・睦月；二月・如月；三月・弥生；四月・卯月；五月・皐月；六月・水無月；七月・文月；八月・葉月；九月・長月；一〇月・神無月；一一月・霜月；一二月・師走）
第２章　お菓子の記念日（製菓・製パン業における守護聖人とその祝日；食の分野における守護聖人一覧；日本のお菓子の記念日；製菓原材料の記念日）

[日販商品データベースより]

人の心を幸せにするスイーツやお菓子づくりに人生をかけた著者の言葉は熱く深い。
世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを、 歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。
また、本書により、スイーツ及びその周辺に改めて光が当たり、スイーツ文化の更なる高揚に貢献することを目指す！
スイーツ、お菓子に関わる方・愛好家に是非ともお薦めしたい一書〓