毎日食べたいかんたん３×３レシピ

疲れていてもこれならできそう！＃食材３つ　＃３ステップで完成

ぴあ
山脇りこ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2021年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784835639956

内容情報

[BOOKデータベースより]

『ＡＭＡＲＣ』の人気連載がバージョンアップして一冊に！お誕生日のテーブル、あったかスープ、フルーツのスイーツも。

１章　メインのおかず（ロール白菜；塩ポトフ　ほか）
２章　野菜のおかず（メロンときゅうりのサラダ；金柑とラディッシュのサラダ　ほか）
３章　ワンプレート（ブロッコリーと芽キャベツのパスタ；ミニトマトとパセリ、バターのパスタ　ほか）
４章　おつまみ（牡蛎のグラタン；野沢菜湯豆腐　ほか）
５章　作りおきと自家製（ささみとれんこんのコンフィ；鮭と玉ねぎのコンフィ　ほか）

[日販商品データベースより]

本書は大草直子さんのウエブメディア『AMARC(アマーク)』の人気連載に、さらに新作レシピを多数掲載した一冊です。
おいしいのはもちろんですが、見た目も美しく、体もキレイになるすべての料理が、たった3ステップで完成。食材も3つ以内。ワンプレート、野菜使い切りレシピ、お酒のつまみ、作りおきなど、まさに忙しい人々にうってつけです。
それもそのはず。連載開始時の大草さんから山脇さんへのリクエストは、“疲れの出る週半ばの水曜でも、パパッと作れて身も心も元気になるレシピを! "というものだったのです。
その大草さんもいつも活用しているという料理の数々。
基本の調味料だけで、シンプルなのにここまでおいしいという、山脇料理の真骨頂が詰まっています。