この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- わたしにうれしいことが起こる。ゆるんだ人から、叶っていく
-
価格:2,585円(本体2,350円+税)
【2022年06月発売】
- ふくしまのおかず 秋冬編
-
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2022年06月発売】
- 脂肪の歴史
-
価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2016年10月発売】
- タマネギとニンニクの歴史
-
価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2017年04月発売】
- 疲れない人間交際のコツ
-
価格:1,485円(本体1,350円+税)
【2020年08月発売】
[BOOKデータベースより]
マイルドなものから激辛まで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。
序章 神話から護身具まで
[日販商品データベースより]第1章 トウガラシとは何か
第2章 トウガラシの故郷、アメリカ大陸
第3章 世界への伝播
第4章 薬にして武器
第5章 人はなぜ辛さに熱狂するのか
マイルドなものから激辛のものまで数百種類。メソアメリカで数千年にわたり栽培されてきたトウガラシが、スペイン人探検家によってヨーロッパに伝わり、世界中の料理に「なくてはならない」存在になるまでの物語。レシピ付。