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- カレーの教科書
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- 価格
- 3,960円(本体3,600円+税)
- 発行年月
- 2017年08月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784265084432
[BOOKデータベースより]
カレーの歴史、昔と今の調理法、インドの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ、レトルトカレーの工場見学…。この本は、カレーにまつわるさまざまなことがらについて学べる“教科書”です。もちろん、教科書に載っていることがすべてではありません。気になったこと、確かめたいことを探して、じぶんでもっと調べたり試したりしてみましょう。では、楽しいカレーの授業の始まりです!
みんな大好き!カレーライス
世界中で食べられているカレー!
カレーはいつ日本にやってきたの?
日本式カレーライスの歴史
海自カレー
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もし、江戸時代にカレーがあったら
世界のカレー味マップ
インド人のカレーの食べ方
インドの子どもたちは、いつから辛いカレーを食べるの?〔ほか〕
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【2017年07月発売】
本を開けてビックリしました。
一口にカレーといっても、味の多様さは他の料理に無いものを持っていることが解ります。
調べてみると、異国間の文化にまで話が膨らみそうです。
調査学習にとても参考になりそうな本です。
カレー好きの子にお薦めの本です。
(ヒラP21さん 60代・千葉県 )
【情報提供・絵本ナビ】