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[BOOKデータベースより]
基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載!!世界のスパイス料理レシピも満載!
1 スパイス図鑑(アサフェティダ;アジョワン;アニシード(アニス) ほか)
2 世界のミックススパイス(プディングスパイス/イギリス;エルブ・ド・プロヴァンス/フランス;カトルエピス/フランス ほか)
3 世界のスパイスレシピ(スープ&シチュー;軽食;デザート ほか)