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[BOOKデータベースより]
1 しっとりマフィン(キャラメルクランブルマフィン;コーヒー・ホワイトチョコマフィン ほか)
[日販商品データベースより]2 ふわふわマフィン(ココアチョコチップマフィン;コーヒーナッツマフィン ほか)
3 ほろほろマフィン(メープルマフィン;ピーナッツバター・クランブルマフィン ほか)
4 パリパリマフィン(基本のパリパリマフィン・ピーカンナッツパイ;アップルパイマフィン ほか)
5 おかずマフィン(基本のおかずマフィン・ツナマヨネーズ;ほうれん草とうずらの卵のマフィン ほか)
バターを使わないマフィンの本です。
バターを使わず、オイルを使って作るので、軽い口当たりで食べやすく、食べたいときにすぐに作れます。
本書では、しっとり、ふわふわ、ほろほろ、パリパリなど、これまでにない食感の違う生地に、おかずにもなる塩味のきいたサレの5種類を紹介。
どれもあっという間に焼き上がるので、手軽に作れます。
おやつや贈り物など、さまざまなシチュエーションで活躍できるマフィン。
お気に入りの生地を見つけてみて、いろいろ作って楽しんでください。