ときめく和菓子図鑑

Ｔｏｋｉｍｅｋｕ　Ｚｕｋａｎ＋　

山と渓谷社
高橋マキ　内藤貞保　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784635202374

内容情報

[BOOKデータベースより]

“あんこ”と暮らす。和菓子を巡る５つのストーリー。

１　和菓子の記憶（和菓子の誕生；和菓子を愛した人々　ほか）
２　季節の和菓子１２カ月（新春を寿ぐ；節分に幸せ祈る　ほか）
３　和菓子のお品書き（ねりきり；こなし　ほか）
４　日本の和菓子を訪ねる旅（和菓子の町を訪ねて；日本の銘菓紀行）
５　和菓子の知識と知恵（和菓子の素材；和菓子の道具　ほか）

[日販商品データベースより]

おいしいだけでない、見た目にも美しくかわいい和菓子。和菓子の誕生から和菓子を愛した著名人、季節ごとの和菓子、和菓子の町を訪ねる旅、プロの道具拝見など、和菓子に関するときめくトピックスを盛り沢山で紹介。