遺伝子組み換え食品入門 増補改訂版

必要か不要か？安全か危険か？
プロブレムＱ＆Ａ　

緑風出版
天笠啓祐　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2016年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784846116163

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、遺伝子組み換え食品をめぐるさまざまな問題をやさしく解説し、その危険性を明らかにするとともにＴＰＰ交渉を踏まえ最新の問題点を明らかにする。

１　遺伝子組み換え食品の基礎（遺伝子って何ですか？；バイオテクノロジーとは何ですか？　ほか）
２　遺伝子組み換え種子・添加物・動物（日本でも遺伝子組み換え種子による汚染が広がっているって本当ですか？；遺伝子組み換え汚染が、農家などに経済的損失をもらたしている？　ほか）
３　遺伝子組み換え食品の安全性（遺伝子組み換え作物に用いられる除草剤は安全ですか？；遺伝子組み換え食品は安全ですか？　ほか）
４　ＴＰＰと遺伝子組み換え食品（ＴＰＰとはどんなものですか？；ＴＰＰで食の安全は守られるのでしょうか？　ほか）

[日販商品データベースより]

バイオテクノロジーの応用が進み、生態系への影響や食の安全性が脅かされている。本書では、遺伝子組み換え食品をめぐる様々な問題を解説し、その危険性を明らかにする。ＴＰＰ交渉を踏まえ最新の問題点を加筆。