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[日販商品データベースより]
体の老化、病気知らずな元気な細胞は食べる物で変わる。いつまでも若々しく楽しく暮らすための食の基本を手に入れよう。山田豊文が提唱する「細胞環境デザイン学」を中心に、細胞が喜ぶ食事のコツを紹介。
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食べ方を変えるだけで、老けない体になれる! 体が若返るポイントは「骨」と「血管」にあり。骨と血管を強くする食材や食べ方、今すぐやめるべき悪習慣とその改善法などを紹介します。体を健康に導くことができる玄米と野菜を中心にした「穀菜食」を基本とし、牛乳の飲み過ぎは骨を弱くする、脳を若返らせるオメガ3脂肪酸はオイルプディングで口から摂取など健康の新常識も紹介。