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- おいしいハーブガイド
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ベランダで簡単栽培!育て方&レシピ
主婦の友生活シリーズ
- 価格
- 1,375円(本体1,250円+税)
- 発行年月
- 2016年06月
- 判型
- A4並
- ISBN
- 9784074167302
[日販商品データベースより]
庭がなくても、ベランダで簡単に育てられるハーブ。一鉢あるだけで毎日の料理がおいしくなり、ランクアップする。タイ料理やベトナム料理で人気上昇中のパクチー(香菜、シャンサイ、コリアンダー)はじめ、イタリアンで活躍するバジル、ハーブティに使うミントやレモン系ハーブ、サラダやつけ合わせに使うルッコラなど、鉢で育てていればスーパーで買わずにいつでも利用できる「使えるハーブ」を特集。栽培や利用法がわかる122種のハーブ図鑑つき。
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