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都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方・続け方
雷鳥社 長井史枝
点
インタビュー(野菜ごはん+ギャラリーYUSAN 海平貴史さん&牧野加奈子さん;ハナメガネ商会 マスダモモエさん;畑のコウボパンタロー屋 星野太郎さん&真弓さん;喫茶ソスイ すずききみこさん;REGULUS 石川伸幸さん ほか)Q&A(お店を始めるにあたって必要な心構えって?;お店のコンセプトってなに?どうやって考える?;開業するために必要な届出と資格は?;開業資金ってどれくらい必要だろう?;開業資金はどうやって集める? ほか)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
インタビュー(野菜ごはん+ギャラリーYUSAN 海平貴史さん&牧野加奈子さん;ハナメガネ商会 マスダモモエさん;畑のコウボパンタロー屋 星野太郎さん&真弓さん;喫茶ソスイ すずききみこさん;REGULUS 石川伸幸さん ほか)
Q&A(お店を始めるにあたって必要な心構えって?;お店のコンセプトってなに?どうやって考える?;開業するために必要な届出と資格は?;開業資金ってどれくらい必要だろう?;開業資金はどうやって集める? ほか)