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[BOOKデータベースより]
厚手の鍋とオーブンで作る究極の煮込み52品。
第1章 繰り返し作りたい定番の煮込み料理
第2章 シチューとカレー
第3章 世界各地の煮込み料理
第4章 野菜のうまみをじっくり引き出す煮込み料理
第5章 魚介がメインの煮込み料理
第6章 ことこと煮込むおふくろの味
手間ひまのかかる煮込み料理は、大量に作ればもっとおいしくなる。コンロではなく、オーブンにお任せの煮込み料理を提案。煮込み料理ならではの、温かくてやさしい、そして飽きのこないレシピを揃えた1冊。
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手間ひまのかかる煮込み料理は、大量に作ればもっとおいしくなります。コンロではなく、オーブンにお任せの煮込み料理をご提案。