ナポリ食堂「ダイーサ」のまかないイタリアン

講談社のお料理ｂｏｏｋ　

講談社
山本尚徳　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062996259

内容情報

[BOOKデータベースより]

冷蔵庫によくある食材やあまった物が、パパッとイタリアに！中目黒で行列の絶えない店がこっそり教える、「超お手軽」イタリアン！

１　パスタでさくっと、まかないランチ（アンチョビとケッパーのトマトスパゲッティ；カルボナーラ　ほか）
２　アレンジで「ラクラク！うまい！」（食パンでピザ！；市販のミートボールで―ホワイトレモンのミートボール　ほか）
３　ワインで乾杯！ささっとつまみ（ブルスケッタ／にんじんサラダ；トマトのサラダ／マッシュルームのサラダ　ほか）
４　簡単・万能ソースを使って（まかない簡単トマトソース；コクありアンチョビソース　ほか）
５　手軽にできる、まかないメイン（豚肉ロールのトマト煮；ズッキーニの肉詰め　ほか）

[日販商品データベースより]

世界一のピザ職人がこっそり教える、よくあるストック食材や冷蔵庫のちょっとした残り物で作れる、驚くくらい気軽でおいしいイタリアン！　「家でイタリア料理を作ったことがない」「作りたいけれど難しそう」という人へ伝授します。・冷蔵庫の余り物・よくあるストック食材・加工食品（冷凍食品、お菓子、インスタント類、惣菜）で、簡単に本格的な味を楽しめる一冊です。


冷蔵庫の余り物・よくあるストック食材(冷凍食品、お菓子、インスタント類、惣菜）で、簡単に本格的な味を楽しめる一冊です。

第1章　パスタでさくっと、まかないランチ
カルボナーラ/あさりとトマトのパスタ/きのこのパスタ/あさりのクスクス　　など
第2章　アレンジで「ラクラク！うまい！」
食パンピザいろいろ/ホワイトレモンのミートボール/「じゃがりこ」ニョッキ/冷凍ピラフのリゾット　など
第3章　ワインで乾杯！ささっとおつまみ
簡単ブルスケッタ/にんじんサラダ/お手軽ピクルス/たこのレモンサラダ　など
第4章　使える！お役立ち簡単万能ソース
トマトソースを使って　アレンジ
アンチョビソースを使って　アレンジ
バジルソースを使て　アレンジ　など
第5章　手軽にできる、まかないメイン
豚肉のロール煮/ズッキーニの肉詰め/えびの岩塩焼き/カジキマグロのレモングリル　など