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プレジデントムック
プレジデント社
人気シェフ&料理研究家、著名人の傑作レシピが集結。素材別、鍋タイプ別のダブルインデックスや、素材別逆引き索引、上達ポイントコラムで「使いやすさ」を徹底追究。だしのとり方も掲載した役立つ1冊。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
人気シェフ&料理研究家、著名人の傑作レシピが集結。素材別、鍋タイプ別のダブルインデックスや、素材別逆引き索引、上達ポイントコラムで「使いやすさ」を徹底追究。だしのとり方も掲載した役立つ1冊。