内容情報
[BOOKデータベースより]
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春をいただく（菜の花のご飯と昆布漬け・菜花のからし和え・菜の花とイカのパスタ；菜の花とサザエの和え物・菜の花のレモンマスタード和え・三つ葉の菜種和え ほか）
夏をいただく（まるごとトマトのライスコロッケ・トマトカレー；完熟トマトスープ・トマトのサラダ・トマトゼリー ほか）
秋をいただく（さつま芋と刻み昆布の煮物；さつま芋の具だくさん汁・さつま芋サラダ；芋ピー茶巾・さつま芋の蒸し羊羹・さつま芋ケーキ ほか）
冬をいただく（菊の花のごま和え・深山和え・小松菜の煮浸し；小松菜のマスタード和え・小松菜のくるみ和え・小松菜入りつくねだんごの甘酢あん ほか）
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千葉のお母さんたちの協力を得て、伝承料理二百点以上を紹介。日本人に受け継がれてきた「あたりまえ」の食生活を取り戻す為の手引。