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- 北海道の漁業
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- 価格
- 3,080円(本体2,800円+税)
- 発行年月
- 2014年06月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784593586974
[BOOKデータベースより]
第1章 知床半島のサケ漁(網にサケがいっぱい!;ウトロ漁港はどんな港?;定置網漁の船出は早朝の5時;サケの定置網に到着;網起こし開始!;たくさん入っているぞ!;定置網漁は潜水の仕事も重要;漁を終えたら、漁業協同組合に連絡;入札で買い手がきまり出荷;サケはイクラや切り身などに加工されて市場に出る;サケが食卓にとどくまで)
第2章 北海道のいろいろな漁業(函館市日浦町のマダラ一本釣り漁;森町のホタテガイ養殖;浦河町、様似町のコンブ漁)
日本各地の漁業関係者の仕事ぶりを中心に、各地域ごとの漁業の様子をわかりやすく紹介するシリーズ。本巻は、サケの定置網漁やホタテガイの養殖など北海道の漁業を紹介。巻末に北海道の魚についての解説なども掲載。
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日本地域ごとの漁業の様子をわかりやすく紹介。この巻では、北海道の、サケを中心に、マダラ、ホタテ貝、コンブなどを取材して紹介。