- うかたま 2024年 04月号
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季刊 農山漁村文化協会
- 価格
- 880円(本体800円+税)
- 発売日
- 2024年03月05日
- 判型
- A4変
- JAN
- 4910018730447
- 雑誌コード
- 01873-04
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今月号の巻頭特集「ちらしずしとおいなりさん」です。見て楽しくつくっておいしい「ちらしずし」。お花見や遠足、運動会など行事食の定番でもある「いなりずし」。今は買ったり、お店で食べたりすることが多いけど、家でつくれば美味しさ、楽しさも倍増!ふるさとに伝わる伝統料理を再現したり、様々な具材でアレンジして我が家の味をつくるのも楽しい。「ちらしずしとおいなりさん」で極める、華やかで明るい特集。