雑誌: 別冊現代農業　農家が教える　よもぎつくし　２０２３年　０４月号:オンライン書店Honya Club com

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別冊現代農業　農家が教える　よもぎつくし　２０２３年　０４月号

価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
発売日: 2023年03月06日
判型: Ｂ５
JAN: 4910034760435
雑誌コード: 03476-04

よもぎの魅力
健康　よもぎ座布団で腰痛が治っちゃった！
草もち　ふわっふわの草もちでお客さんを獲得
野菜づくり　よもぎ天恵緑汁で減農薬野菜づくり

第１章　よもぎの摘み方・下処理
よもぎはこんな植物です
絵解き　どんな草？　よもぎ
よもぎ摘み入門
よもぎ保存のコツ

第２章　よもぎで健康に
よもぎ座布団で脊柱管狭窄症を克服、禁煙にも成功
鑓さんのよもぎ座布団、試してみました
よもぎ座布団、愛用者拡大中
よもぎマフラー
もぐさのお灸
冷え性が治った　よもぎ蒸し
お風呂に　乾燥よもぎ
よもぎ・スギナ・ビワの葉湯

よもぎのちょっとイイ話　健康編
よもぎオイルでお肌しっとり、赤ちゃんにも
足のむくみにカワラヨモギ茶が効く
目が良くなる？　よもぎのタネ茶
虫歯にもよもぎ
夏の帽子の中によもぎを
よもぎ酒でセキとおさらば
よもぎの煙で痔が治る？

第３章　よもぎでおいしく
生よもぎの味噌汁
よもぎの佃煮
ふーちばーじゅーしー
簡単草もち
４日たっても硬くならない草もち
ふわっふわ草もち作り
つきぬきもちが
よもぎのいももち
台湾風草もち
よもぎジュース
よもぎ・スギナドリンク
よもぎのちょっとイイ話　食べもの編

内容情報

よもぎは古くから私たちの食や健康に寄与してきた、もっとも身近で人気の高い野草のひとつ。その用途は多岐にわたり、農家のよもぎ活用パワーはとどまるところを知らない。本書では『現代農業』の記事などをもとに、摘み方や保存法、色をよく仕上げる下処理のコツや、農家の考えたあっと驚くよもぎの活用方法を紹介。腰痛が治ると話題の「よもぎ座布団」や、草もちをふわふわな食感にする驚きの材料、さらにはよもぎエキスを使った野菜づくりの極意に、自生しているよもぎを早期出荷して稼ぐ方法など、よもぎの魅力が満載の一冊。

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