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[BOOKデータベースより]
「西洋菓子 日本のあゆみ」に続き、世界へとお菓子の視野を広げてあゆみを紐解きました。「お菓子は世につれ世は菓子につれ」の言葉のままに、著者独特の縦横無尽の視点からユーモアをまじえわかりやすくまとめた「日本のあゆみ」と対になる「西洋菓子 世界のあゆみ」。お菓子の世界の資料ともなり、世界史の勉強にもなる一書。
先史時代
[日販商品データベースより]古代エジプト時代
古代ギリシャ時代
古代ローマ時代
中世
近世
近代
現代
「西洋菓子日本のあゆみ」に続き、世界へとお菓子の視野を広げてあゆみをひもとく。著者独特の縦横無尽の視点からユーモアを交えてわかりやすくまとめた、お菓子の世界の資料ともなり、世界史の勉強にもなる1冊。