東北新スイーツ紀行

岩手・宮城・福島

朝文社
吉田菊次郎　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784886952479

内容情報

[BOOKデータベースより]

岩手・宮城・福島の食材でスイーツを作ろう。東北応援菓、東北の復興を心より願って。東北３県の特産品で１２の新スイーツを作りました。名勝地や地域の歴史をエピソードとイラストで紹介。工程写真付きのわかりやすいスイーツのレシピ。お菓子にまつわるエピソードも満載です。

岩手県（わさび編；岩手和牛編；牡蛎編；わかめ編）
宮城県（仙台麩編；ずんだ編；お米編；仙台みそ編）
福島県（さくらんぼ編；白桃編；ラ・フランス編；日本酒編）

[日販商品データベースより]

岩手・宮城・福島の食材でスイーツを作ろう。工程写真付きのわかりやすいスイーツレシピを掲載する他、名勝地や地域の歴史をエピソードとイラストで紹介。お菓子にまつわるエピソードも満載の１冊。