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- 森崎友紀の野菜ごはん&スープBOOK
-
- 価格
- 1,408円(本体1,280円+税)
- 発行年月
- 2011年11月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784072805312
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[BOOKデータベースより]
テレビでおなじみ、料理研究家&野菜ソムリエが教える野菜を「上手に食べる」&「使い切る」ためのスープ、定食、おかずレシピ100。
1 野菜の栄養まるごと!スープ(ゴロゴロ野菜のクラムチャウダー;皮つきかぼちゃのポタージュ ほか)
[日販商品データベースより]2 人気の定番野菜で作るおかず(カラフルキャベ巻き;トマトのっけブルスケッタ ほか)
3 野菜たっぷりヘルシー定食(リッチなソースの煮込みハンバーグ定食;カラフル野菜のスープカレー定食 ほか)
4 野菜がメインのめん&ごはん(えびのグリーンソースパスタ;くたくたキャベツとほたてのリゾット ほか)
料理研究家&野菜ソムリエの著者が教える、野菜を上手に食べる&使い切るためのスープ、定食、おかずレシピを紹介。おつまみ、漬け物、冷凍ワザなど、野菜をフル活用するためのアイデア満載。