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[BOOKデータベースより]
季節のスイーツ物語。レシピがわかる。
1月 エピファニー(主顕節・公現節)―ガレット・デ・ロワ
[日販商品データベースより]2月 聖燭祭―クレープ・シュゼット
バレンタインデー―ハートチョコレート&アマンド・ショコラ
2‐3月 カーニバル―仮面の揚げ菓子(マスク・ド・カルナヴァル)
3月 ホワイトデー―ギモーブ(フランボワーズのマシュマロ)
3‐4月 復活祭―イースターエッグ&チョコレートムース
4月―ポワソン・ダブリール 魚形パイ
5月 すずらん祭り―ポタ・ミュゲ(スズランの鉢植え形ケーキ)
マイケーファ(黄金虫形チョコレート)
母の日―アントルメ〔ほか〕
名パティシエであり、経営者でもある吉田菊次郎が贈る、季節のスィーツ物語・西欧編。1〜12月まで、季節の洋菓子レシピとともに、それぞれのお菓子の歴史を楽しくわかりやすく紹介。20余りの洋菓子を収録。