[BOOKデータベースより]
領土を拡大するとともに各地の甘味をも手中に収めたハプスブルク家。世界に君臨したロイヤルファミリーが愛したスウィーツとはどんなものだったのか。巻末にはハプスブルク家秘伝のレシピを再現、皇家の味をご家庭で。
第１章 マリア・テレジアのスウィーツ（野望に駆けた国母マリア・テレジア；マリア・テレジアが愛したスウィーツ；女帝夫妻が流行らせた飲みもの ほか）
第２章 エリザベートのスウィーツ（皇妃に迎えられたバイエルン公女；美を追求した皇妃の食卓；皇妃が愛したカフェ ほか）
第３章 お菓子を愛した皇帝たち（レオポルト一世―皇帝が愛したアーモンド菓子；フランツ一世一家―時代に翻弄された家族ゆかりのスウィーツ；フランツ・ヨーゼフ―苦境に立たされた皇帝の唯一の慰め ほか）
領土を拡大するとともに各地の甘味をも手中に収めたハプスブルク家。ロイヤルファミリーが愛したスウィーツとはどんなものだったのか。巻末にはハプスブルク家秘伝のレシピを再現。皇家の味をご家庭で！
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ユーザーレビュー （1件、平均スコア：5）
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「おすすめ手作りお菓子レシピ本」レビューコメント
お菓子のレシピだけでなく、それに関わる歴史も分かる。(ランケ／男性／４０代)
のマークが目印です。
[商品紹介]
歴史を動かした（？）お菓子
「お菓子」というと、歴史とは遠い存在で、なんとなく軽視されそうですが、本書に掲載されているお菓子は世界史上で645年間続いたハプスブルク家のお菓子！領土の拡大と共に各地の甘味を手中に収めてきたハプスブルク家が愛したお菓子を歴史を踏まえ系統立てて紹介し、さらにはロイヤルファミリー秘伝のレシピを再現します。皇家の味をご家庭で味わいましょう！