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LECON日本版
140B アラン・デュカス
点
料理のまえに(アラン・デュカスからのメッセージ;フランス料理とお米;3種の作りおきレシピ;成功への10の秘密)お米料理(かぼちゃと生ハムのリゾット;ココナッツ風味のライス 仔羊のカレー;いかとレモンのリゾ;海の幸のパエリヤ ほか)
かぼちゃのリゾット、お米のサラダなど身近に手に入る日本米や食材を使った料理を、全行程写真入りでわかりやすく解説したレシピ・ブック。前菜からデザートまで、日々の食卓に変化をもたらすお米料理がいっぱい。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
料理のまえに(アラン・デュカスからのメッセージ;フランス料理とお米;3種の作りおきレシピ;成功への10の秘密)
[日販商品データベースより]お米料理(かぼちゃと生ハムのリゾット;ココナッツ風味のライス 仔羊のカレー;いかとレモンのリゾ;海の幸のパエリヤ ほか)
かぼちゃのリゾット、お米のサラダなど身近に手に入る日本米や食材を使った料理を、全行程写真入りでわかりやすく解説したレシピ・ブック。前菜からデザートまで、日々の食卓に変化をもたらすお米料理がいっぱい。