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- Foreigner’s table
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日本在住32カ国63人の外国人が贈るhappyレシピ
- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2010年04月
- 判型
- B40
- ISBN
- 9784844135401
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【2022年07月発売】
[BOOKデータベースより]
日本在住の外国人がつくるオリジナル料理を写真とレシピで堪能。
メキシコ―ジューシーな牛肉とアーモンドやクミンの香り アーモンド・ステーキ
ポーランド―熱湯で茹で上げるポーランド風ピロシキ ピェロギ
中国―ゴマ油の効いたシンプルな中華風スープ 中華風トマトすいとん
ラオス―鶏と大根で出汁をとった優しい味のラオス風うどん カウ・ピアック・セン
イギリス―英語圏で愛されているマフィンのブランチ エッグズ・ベネディクト
中国―“簡単、おいしい、すぐできる”中華の定番メニュー ナスのみそ炒め
ブラジル―牛肉とマッシュドポテトを使った典型的なお昼ごはん ビッフェ・アセボラードとプレ・ジ・バタタス
朝鮮民主主義人民共和国―季節の野菜も入った簡単でおいしい宮廷料理 豆腐の肉挟み煮
アメリカ―アボカドなどの食材を使った健康志向のバーガー カリフォルニアバーガー
フランス―リンゴ酒の上品な甘みが兎肉と相性抜群 りんご酒とセージの兎肉オーブン煮〔ほか〕