男の料理エコ・クッキング

旨い・簡単・豪快！！

近代映画社
三神彩子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2008年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784764822160

内容情報

[BOOKデータベースより]

初めてでも大丈夫！基礎から学び、腕がグンと上がるコツ教えます。

第１章　エコ・クッキングの心意気（男こそエコ・クッキング；買い物の極意　ほか）
第２章　エコ・クッキングの基本（包丁にこだわる・研ぐ；炎で炊く・美味しいご飯　ほか）
第３章　エコ・クッキング実践（鰺をたたく；こだわりの洋食　ほか）
第４章　酒のつまみ８種（煮る・自慢のビールもつ煮込；焼く・グリルでチャーシュー　ほか）
これからの料理の常識（家庭でのエコ・クッキング実践によるＣＯ２削減効果；エコ・クッキング推進委員会の取り組み）

[日販商品データベースより]

旨いもんは俺が作る。この意気込みこそ、男の料理の心意気。男性の趣味に最適な「男の料理」入門書。基礎から学び、腕がグンと上がるコツを伝授。簡単でおいしく、地球にやさしいエコな技も習得できる１冊。